Corta el pimiento por la mitad (horizontal) y quita las pepitas. Mezcla la mozzzarella con el pisto y las hiervas provenzales (sirve también orégano) y salpimienta. Rellena los pimientos con el preparado. Colocalos sobre una bandeja de horno (y papel de aluminio para no manchar). Añade 4 cucharadas de agua sobre la bandeja y hornea 30 min en la funcion “arriba y abajo”.
- Horno: 30 min
- Mozzarella: 1/2 bola
- Pimiento: 1
- Hiervas provenzales: 1 cucharada
- Pisto: 4 cucharadas en conserva
